水分是糧食品質(zhì)檢測(cè)的重要部分，對(duì)糧食倉(cāng)儲(chǔ)、糧食運(yùn)輸、糧食加工等工作有著直接的影響。糧食水分含量過高會(huì)影響到倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)男剩宜诌^高還會(huì)導(dǎo)致糧食的損壞，出現(xiàn)腐爛、霉變、生蟲、結(jié)塊的現(xiàn)象。因此，糧食入倉(cāng)前一定要對(duì)水分含量檢測(cè)，將糧食水分含量控制在安全水分以內(nèi)，可選用糧食水分測(cè)定儀檢測(cè)。
　　
　　糧食水分測(cè)定儀是專為糧食烘干機(jī)設(shè)計(jì)的在線糧食水分測(cè)量?jī)x器，采用集成化電路，顯示及控制全部采用觸摸屏式，自動(dòng)實(shí)時(shí)在線對(duì)烘干機(jī)內(nèi)部糧食的水分、溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并在糧食水份被烘干到預(yù)置值時(shí)自動(dòng)給出停機(jī)信號(hào)，并輸出4-20mA電流輸出信號(hào)或485轉(zhuǎn)232接口。具有準(zhǔn)確、直觀、可靠等特點(diǎn)，操作更加簡(jiǎn)單，顯示更加清晰明確。控制更加等特點(diǎn)。
　　
　　在水分檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決。針對(duì)這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速測(cè)定水分的儀器。糧食水分測(cè)定儀保證稱重準(zhǔn)確，環(huán)形紅外線加熱源，快速干燥樣品。在干燥過程中，糧食水分測(cè)定儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作、一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定，是一種新型的快速檢測(cè)儀器。
　　
　　糧食水分測(cè)定儀采用干燥失重法原理，通過加熱系統(tǒng)快速加熱水稻樣品，使樣品的水分能夠在較短時(shí)間之內(nèi)*蒸發(fā)，從而能在很短的時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出樣品的含水率。檢測(cè)一般樣品通常只需3分鐘左右。儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡(jiǎn)單而且也避免了人為因素對(duì)測(cè)量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。糧食水分測(cè)定儀可快速檢測(cè)、麥類、稻谷、菜籽、大豆、蔬菜種子、玉米、飼料等非金屬顆粒狀物質(zhì)。