廈門易仕特儀器有限公司-專業(yè)水分測(cè)定儀制造商，為您提供*飼料快速水分測(cè)定方案

本試驗(yàn)分別采用國標(biāo)法86版、國標(biāo)法06版和快速法測(cè)定了7種飼料20個(gè)飼料樣品的水分，以探討能準(zhǔn)確且快速檢測(cè)飼料水分的有效方法結(jié)果表明：國標(biāo)法86 版與國標(biāo)法06版的測(cè)定結(jié)果一致；快速法測(cè)定的水分值平均比國標(biāo)法的高0．29個(gè)百分點(diǎn)，差異極顯著(P<0．01)；快速法測(cè)定結(jié)果與國標(biāo)法86 版(r=0．9982)和國標(biāo)法06版(r=0．9992)有極顯著相關(guān)(P<0．01)；國標(biāo)法對(duì)快速法的回歸方程分別為：Y(國標(biāo)法86 版)=1．0093x(快速法)一0．3998(R2=0．9955)，Y(國標(biāo)法06版)=1．0234x(快速法)一 0．5681(R2=0．9982)。結(jié)果證明：快速法能快速測(cè)定飼料水分，通過回歸方程可以準(zhǔn)確地求出國標(biāo)法所測(cè)的飼料水分含量。
    關(guān)鍵詞：飼料；水分：測(cè)定方法．  飼料快速水分測(cè)定儀
    飼料水分含量是飼料重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，水分的多少直接關(guān)系到飼料的品質(zhì)，從而影響到加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。如果飼料水分含量超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飼料 就容易發(fā)霉變質(zhì)，不僅不利于保存，還會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分的含量相對(duì)減少，從而降低飼料品質(zhì)；若水分含量太低，會(huì)直接影響飼料的適口性，并造成重量損失，使飼料加 工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益下降。在飼料加工過程中，適宜的水分含量有利于制粒，能提高飼料產(chǎn)品的加工質(zhì)量和生產(chǎn)效率，降低加工成本。如何控制飼料的水分含量，成為 飼料加工企業(yè)普遍關(guān)心的問題。因此，對(duì)飼料水分進(jìn)行；隹確測(cè)定是保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量和飼料加工企業(yè)效益的關(guān)鍵之一。
    測(cè)定飼料水分常用的方法有熱干燥法、蒸餾法和卡爾·費(fèi)休氏法。熱干燥法又包括：常壓干燥法，此法zui常用，我國的國標(biāo)法GB／T 6435— 1986(以下簡稱國標(biāo)法86版)和GB／T6435—2006(以下簡稱國標(biāo)法06版)對(duì)飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測(cè)定均采用這種方法；真空干 燥法，利用較低溫度在減壓下進(jìn)行干燥以排除水分，主要適用于高溫加熱時(shí)易分解的樣品；紅外線干燥法，主要用于快速測(cè)定。蒸餾法多應(yīng)用于含較多其他揮發(fā)性物 質(zhì)的樣品的水分測(cè)定。卡爾·費(fèi)休氏法一般適用于含水分較低、加熱容易變質(zhì)分解的樣品，該法操作起來比較簡單，但是加熱溫度等掌握不好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同的測(cè) 定結(jié)果，從而引起爭(zhēng)議。
    *，國標(biāo)法測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確可靠，但是耗時(shí)太長，無法滿足生產(chǎn)需要。飼料企業(yè)為了節(jié)約時(shí)間常采用快速法測(cè)定飼料水分，這樣可縮短分析測(cè)定時(shí)間， 也減少耗能，但準(zhǔn)確度如何，有待商榷。所以找出準(zhǔn)確、快速測(cè)定飼料水分的方法對(duì)科研單位和飼料企業(yè)都具有重要意義。本研究旨在比較國標(biāo)法86版、國標(biāo)法 06版與快速法三種水分測(cè)定方法的準(zhǔn)確性和相關(guān)性，為飼料企業(yè)選擇可靠的水分測(cè)定方法提供依據(jù)。
    1·材料與方法
    1．1材料   按照GB／T 14699．1—2005飼料采樣方法，從成都某飼料生產(chǎn)企業(yè)原料庫采集玉米、糠粕、粉渣、洗米糠、小麥、酒糟粉 和豆粕7種飼料20個(gè)樣品，每個(gè)樣品采集1000g。樣品帶回實(shí)驗(yàn)室，按四分法縮減飼料樣品至500g，粉碎過40目篩，再用四分法縮減至200g，裝入 自封袋保存?zhèn)溆谩?/span>
    1．2三種測(cè)定方法
    1．2．1國標(biāo)法86版測(cè)定步驟
    按照國標(biāo)GB／T 6435一1986規(guī)定的方法進(jìn)行。用已恒重的稱樣皿稱取兩份平行試樣，每份2～5g(含水重0．1g以上，樣品厚度4mm以 下，至0．0002g。不蓋稱樣皿蓋，在(105±2)℃烘箱中烘3h(以溫度到達(dá)105℃開始計(jì)時(shí))，取出。蓋好稱樣皿蓋，在干燥器中冷卻 30min，稱重。再同樣烘干1h，冷卻，稱重，直至兩次稱重之重量差小于0．002g。
    1．2．2國標(biāo)法06版測(cè)定步驟
    按照國標(biāo)GB／T 6435—2006規(guī)定的方法進(jìn)行。參照國標(biāo)GB/T6435—1986規(guī)定的方法進(jìn)行稱樣皿烘干和恒重。并用已恒重的稱樣皿 稱取2份平行試樣，每份5g(含水量0．1g以上，樣品厚度4mm以下，至1mg。103℃烘箱中干燥4h±1min，然后在干燥器中冷卻 30min，稱重，至1mg。
    1．2．3改進(jìn)快速法測(cè)定步驟
    參照國標(biāo)GB／T 6435—1986規(guī)定的方法進(jìn)行稱樣皿烘干和恒重(2次重量之差小于0．0005g為恒重)。并用已恒重的稱樣皿稱取2份平 行試樣，每份5g(含水量0．1g以上，樣品厚度4mm以下)，至0．2mg。(135±2)℃烘箱中烘45min后取出，于干燥器中冷卻30min 后再稱重，至0．0002g。
    1．3統(tǒng)計(jì)方法
    采用Excel2007進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)三種方法的測(cè)定結(jié)果進(jìn)行相關(guān)與回歸分析，并對(duì)三種方法的差異性檢驗(yàn)采用配對(duì)t檢驗(yàn)。
    2·結(jié)果與分析
    2．1國標(biāo)法86版測(cè)定結(jié)果采用國標(biāo)法86版測(cè)定水分的結(jié)果見表1。從表1可以看出，若嚴(yán)格按照國標(biāo)法86版，則飼料樣品需要恒重3～8次，平均4．4次才能達(dá)到“兩次稱重之重量差小于0．002g”的要求。
  
    2．2三種方法測(cè)定結(jié)果的比較
    國標(biāo)法86版、國標(biāo)法06版和快速法測(cè)定水分的結(jié)果列于表2。從表2可知，國標(biāo)法86版和國標(biāo)法06版的測(cè)定結(jié)果相差很小，有正有負(fù)，平均相差為 零，20個(gè)樣品的平均水分含量均為11．67％，經(jīng)配對(duì)t檢驗(yàn)，顯示差異不顯著(P=0．994)；而快速法測(cè)定的水分均高于國標(biāo)法86版和國標(biāo)法06版 的測(cè)定結(jié)果，平均高0．29個(gè)百分點(diǎn)，經(jīng)配對(duì)t檢驗(yàn)，顯示差異極顯著(P<0．01)。
   
    2．3三種方法測(cè)定結(jié)果的相關(guān)性分析  飼料快速水分測(cè)定儀
    對(duì)三種方法測(cè)定的水分值(見表1)進(jìn)行相關(guān)分析，得出國標(biāo)法86版與國標(biāo)法06版的相關(guān)系數(shù)r=0．9987(P<0．01)，國標(biāo)法86 版與快速法的相關(guān)系數(shù)r=0．9982(P<0．01)，國標(biāo)法06版與快速法的相關(guān)系數(shù)r=0．9992(P<0．01)。國標(biāo)法86版和 國標(biāo)法06版對(duì)快速法的回歸方程分別為：y=1．0093x(快速法)一0．3998，R2=0．9955(見圖1)；y=1．0234x(快速法)一 0．5681，R2=0．9982(見圖2)。
 
    3·小結(jié)
    國標(biāo)法86版在105℃條件下烘3h，但需要恒重多次才能達(dá)到要求，因此費(fèi)時(shí)耗能；國標(biāo)法06版在103℃條件下烘4h，只烘1次，其結(jié)果與 國標(biāo)法86版一致。因此國標(biāo)法06版比國標(biāo)法86版更節(jié)約時(shí)間，且減少能耗。快速法在l35℃條件下烘30min，也只烘1次其水分測(cè)定值比國標(biāo)法86版 和國標(biāo)法06版平均高0．29個(gè)百分點(diǎn)，但與兩國標(biāo)法有極顯著相關(guān)。生產(chǎn)中可采用快速法測(cè)定水分，再通過回歸方程進(jìn)行校正，即可得到較；隹確的水分值，且 省時(shí)節(jié)能。